Nasi Goreng Istimewa

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 10  gr udang, kupas,
• 10 cumi potong ring,
• 10 gr baso ikan  iris tipis
• 10 gr daging ayam potong dadu
• 1 btr  telur,
• 2 sdm  margarine
• 10 gr bawang Putih cincang halus
• 1 btg bawang prey  iris tipis
• 2 btg seledri iris tipis
• 10 gr bawang goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Teman penyajian:

• ketimun dan tomat dan daun selada secukupnya untuk garnis
• 1 lbr kerupuk udang sidoarjo
• 1 btr telor mata sapi
• 1 ptg ayam goreng
• 2 tusuk sate ayam dengan kuah kacangnya
• 1 sdm acar timu
  Bumbu Halus pasta Nasi Goreng ditumis:

• 100  gr cabe giling halus
• 10 buah bawang merah Giling
• 5 siung bawang putih giling
•  10 gr terasi
• 10 gr udang ebi giling halis
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 1sdm Saus tiram
• 1 sdt Kecap ikan
• 1 sdt Minyak  wijen
• 2 sdm Saus tomat

semua bahan di tumis sampai matang  (sisanya bisa disimpan di kulkas )
Cara Membuat Nasi Goreng Istimewa :

1. Tumis bawang putih dengan margarine,masukan ayam ,baso ,cumi ,udang serta masukan telor setelah jadi orak arik masukan 1 sdm pasta nasi goreng aduk rata. Masukkan nasi,tambahan kecap manis garam dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai matang.
2. Hidangkan nasi goreng dengan cara dicetak dengan mangkok tempatkan ditengah piring dan  menaruh di atasnya telur mata sapi, irisan ketimun dan tomatdi atas ,acaracar disamping  ,ayam goreng dan sate ayam serta kerupuk.by.Chef Eko
3.